Colorante polvere azzurro brillante 13-E131 marsala creme al burro o ganache

creme al burro o ganache ad alta percentuale lipidica

Riduzione dei tempi di lavorazione: i cestini sono già pronti all’uso

isolanti e di una protezione ambientale al 100%

con frutti in pezzi

Colorante polvere azzurro brillante 13-E131 marsala creme al burro o ganacheA cosa serve nel lavoro quotidiano Il colorante in polvere Azzurro Brillante (E131) uno strumento indispensabile per i professionisti che necessitano di risultati cromatici ad alta intensit e consistenza. La sua formulazione ultra fine e altamente concentrata permette di colorare in massa impasti, creme, mousse e gelatine con dosaggi minimi. lideale per la creazione di glasse a specchio, coperture in pasta di zucchero (fondant) e crema al burro che