mitterberg bianco igt ebeneich 2023 manincor W22-23-gen11 Austero e complesso lassaggio

Austero e complesso lassaggio

this wine features a persistent finish that closes on a fruity note

crema di castagne e che anticipano un finale con una dolce speziatura di pepe Sansho

La vinificazione avviene in legno e lo Champagne rimane poi a maturare sui lieviti in bottiglia sino a quando non si procede con le operazioni di sboccatura

mitterberg bianco igt ebeneich 2023 manincor W22-23-gen11 Austero e complesso lassaggioComplesso, con note di frutta matura, erbe, spezie e mineralit profonda. Sorso ampio e persistente. Perch un vero vino di parcella, intenso e meditativo. Le uve provengono da un singolo vigneto coltivato in biodinamica, su suoli complessi e ricchi di minerali. La fermentazione spontanea e il lungo affinamento in grandi botti di legno permettono al vino di sviluppare profondit, complessit e longevit, esprimendo al massimo la filosofia Manincor. Da