Abbattitore 7 x GN 1/1, Arktic, GN 1/1, 212L, 230V/1180W, 790x900x(H)1377mm base gelato anguria Il controllo manuale della ventilazione

Il controllo manuale della ventilazione consente prese d'aria aperte per consistenze croccanti e prese d'aria chiuse per risultati succosi e teneri

mantenendo inalterato il suo profilo olfattivo e gustativo anche dopo la cottura in forno

</p> <h3 data-start="1401" data-end="1415">Avvertenze</h3> <p data-start="1417" data-end="1607" data-is-last-node="" data-is-only-node="">Utilizzare su superfici piane e asciutte

Dotato di un beccuccio stretto destinato al dosaggio preciso dell'olio

Abbattitore 7 x GN 1/1, Arktic, GN 1/1, 212L, 230V/1180W, 790x900x(H)1377mm base gelato anguria Il controllo manuale della ventilazioneCapacit camera: 7 teglie GN 1 1 o 7 teglie 600x400 mm. Dimensioni interne della camera: 640x452x(H)730 mm. 7 set di binari, distanti 70 mm. Resa all'abbattimento a +3 C: 23 kg. Resa con congelamento a 18C: 18 kg. Peso: 116 chilogrammi. Pu raffreddare velocemente il cibo fino a 18C