Bain-Marie Sous Vide Gastronorme (28L) - Grande Capacité Industrial 600 mm x 8 mm

600 mm x 8 mm Dimensions des Chambres (x2) 760 x 600 x 160 mm Capacité Pompe à Vide 2 x 20 m³ / heure (40 m³/h total) Puissance Moteur 1500 Watts (2 x 750W) Matériau Châssis et cuve en Acier Inoxydable Mobilité Montée sur 4 roues directionnelles Dimensions Totales 1510 x 685 x 960 mm Poids Net 278 kg Alimentation 230V / 50Hz / Monophasé (Prise standard) Cette machine à double cloche répond-elle à vos exigences de rendement

Le mode Pulse vous permet de doser l'aspiration manuellement pour mettre sous vide des produits délicats sans jamais les écraser

la plus stable et la plus esthétique pour votre plan de travail

jusqu'à la hauteur du convoyeur

Bain-Marie Sous Vide Gastronorme (28L) - Grande Capacité Industrial 600 mm x 8 mmBain Marie Sous Vide 28 Litres : La solution de cuisson ultime pour les professionnels exigeant du rendement. Ce Bain Marie Sous Vide de 28 Litres est le plus grand et le plus puissant de notre gamme. Il est spcifiquement dimensionn pour remplacer les thermoplongeurs mobiles lorsqu'il s'agit de grer de gros volumes avec une stabilit thermique parfaite. C'est l'outil de production par excellence pour les cuisines centrales, les traiteurs et les