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三浦 MIURA ワイド菜切(餅切包丁) 白紙二号 黒打ち 朴柄 当て木付き (185mm) 片刃牛刀 ・刃の形状：切付ペティ

三浦 MIURA ワイド菜切(餅切包丁) 白紙二号 黒打ち 朴柄 当て木付き (185mm) 片刃牛刀 ・刃の形状：切付ペティ18. 5cm 334mm 182mm 57mm 2. 6mm 168g

SKU: 56681451084 · From webdevsolutions.tech

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Description

・刃の形状：切付ペティ

柔軟性のある刃を備えた正広のボーニングナイフです。

日立ヤスキ白紙2号（白二鋼）を低温で鍛造、火造りし、本職用として最も多く使用され、お求めやすく、種類も豊富で入門者からベテラン調理師まで十分満足いただける包丁です。

38～45ｍｍ

三浦 MIURA ワイド菜切(餅切包丁) 白紙二号 黒打ち 朴柄 当て木付き (185mm) 片刃牛刀 ・刃の形状：切付ペティ18. 5cm 334mm 182mm 57mm 2. 6mm 168g

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